A legjobb ipari mosogatógépek tulajdonságai között megtalálhatjuk a strapabíró kivitelt, az ipari teljesítményt, a kellő kapacitást is. Ugyanakkor ahány konyha annyi ideális mosogatógép lehetőség. Az alábbiakban összegyűjtöttünk néhány nélkülözhetetlen tulajdonságot és néhány ezeknek megfelelő példát is, hogyha valaki bizonytalan lenne az ipari mosogatógép vásárlása közepette.
Strapabíró kivitel
A strapabíró kivitel ipari készülékek esetében a rozsdamentes tulajdonságokkal kezdődik. Erre a legalkalmasabb a rozsdamentes acél borítás a legalkalmasabb. Természetesen még jobb, ha nem csak a külső borítás, de a belső alkatrészek is hasonló anyagból és minőségben készülnek. Egy-egy rozsdamentes rozsdamentes acél mosó- és öblítő karral a gépek sokkal hosszabb élettartamot érhetnek el, mint például az olcsóbb készülékek.
A szinte teljesen rozsdamentes kivitelre tökéletes példa lehet az ATA B21-es pohármosogató modellje, mely esetében minden alkatrész minőségi anyagokból készült.
Nagy kapacitás
A nagy kapacitás a fehér- és a fekete edény mosogatógépek esetében is roppant fontos tulajdonság. Míg a fehér edényekkel a vendégeket szolgálhatjuk ki, addig a feketeedények a konyhai munkálatok folytonosságát hivatottak szolgálni. Utóbbi kiemelten fontos, ha az adott konyha folyamatosan szeretné ellátni vendégeit, az elvárt minőségben. Erre egy nagy kapacitású feketeedény mosogató gép, mint az olasz Aristarco AU125-ös modellje abszolút minőséget és kapacitást képvisel egy időben.
Megfelelő teljesítmény
A teljesítmény kardinális kérdés az ipari mosogatógépek terén. A piaci kínálat a mérettől, kapacitástól és persze funkciótól függően változhat. Egy-egy pohármosogató esetében a 3 kW-os teljesítmény is teljesen megfelelő lehet, de találkozhatunk ennek akár tízszeresével is, például az alagutas mosogatógépek esetében. Erre ékes példa az Aristarco ARR2500-as alagutas mosogató modellje, ami 29,85 kW-os teljesítményével nem meglepő módon minden piszkos edénnyel megbírkozhat.
Könnyű kezelhetőség
A legjobb modern ipari mosogatógépek esetében az elektronikus vezérlés szinte már alaptulajdonságnak tekinthető hiszen így a mindennapi kezelés is egyszerűbbé válhat. Természetesen ezen felül az olyan apróságok, mint a beépített mosogató- és öblítőszer adagoló, valamint lecsapódásgátló szintén sokat hozzátehet a konyhai dolgozók komfortérzetéhez és a folyamatokat is még tovább egyszerűsítheti. Az ilyen könnyen kezelhető gépek táborát erősíti a szintén Aristarco gyártásában készülő AU-H124-es modellszámú kalapos ipari mosogatógép
Extra funkciók
Gyakorta a végső döntés meghozásában az apró kis extra funkciók is szerepet játszhatnak, ezért ezekre mindenképp érdemes lehet odafigyelni, ha patthelyzetbe kerülnénk a döntést illetően. Ugyanakkor gyakran már az is döntő faktor lehet, hogy az adott géphez pohár és tányérmosogató kosár is jár-e hozzá, vagy ezeket utólag szükséges-e beszereznünk.
Összegezve:
Attól függően, hogy milyen funkciójú és kapacitású ipari mosogatógépre van szükségünk, a kínálat jelentősen szűkíthető, de a kivitel, kezelhetőség és az extra funkciók is sokat nyomhatnak a latba egy-egy ipari mosogatógép vásárlását megelőzően.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: